Les porcs nés et élevés en plein air, disponibles en carcasse (50/60 kg) ou demi-carcasses (20-30 kilos) sur réservation.
Les premiers cochons de l’élevage étaient un couple de cochons Mangaliza, ou « cochons laineux ».
Aujoud’hui les truies reproductices sont issues du mariage d’une truie naine « type vietnamien » et du Mangalitza.
Le vérat (mâle reproducteur) quant à lui est un croisement des races « LargeWithe » et « Duroc ».
ELEVAGE SUSPENDU
Il n’y a plus de volailles disponibles, ni poules, ni poulets ni pintades. La production reprendra certainement mais pas de date prévue cela permettra au moins la croissance des arbres dans leurs parcs…
